Nar ve Nar Suyu Mucizesi, antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve lif bakımından zengin olan bu meyve, kalp sağlığını destekler, sindirimi düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve iltihaplanmaları azaltabilir. Ayrıca, nar tüketimi, kan basıncını ve kolesterolü dengeleyerek genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur.
Nar ve Nar Suyu Mucizesi – Besin Değerleri ve Faydaları
Punica granatum ağacının meyvesi olan nar, aslında berry ailesine aittir. Bu muhteşem meyve, soyulup yenmesi söz konusu olduğunda zahmetli olabilir. Ancak nar suyunun faydaları, bir dahaki market alışverişinizde listenizin vazgeçilmezi olmasını gerektiriyor.
En erken çocukluk anımız, annemizin ya da büyükannemizin meyveyi soyup bizim için doğramak için çaba harcadığı, tatlı ve çekirdekli meyveyi tatmamız için uğraştığı zamandır. Artık büyüdük ve zaman kıymet kazandığından, narı soymak ve doğramak bir kenara bırakıldı. Bu yüzden nar suyu devreye giriyor. Erişilmesi daha kolay ve lezzetli olmasının yanı sıra, antioksidanlarla ve sayısız sağlık faydasıyla dolu. Gelin nar suyunun faydalarına bir göz atalım.
Nar Besin Değerleri
Genel olarak nar, düşük kalorili ve yağ oranı az olmasına rağmen, yüksek lif, vitamin ve mineral içerir.
Bir ortalama narın taneleri için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 234
- Protein: 4.7 gram (g)
- Yağ: 3.3 g
- Karbonhidrat: 52 g
- Lif: 11.3 g
- Vitamin C: Günlük Değerin %32’si (DV)
- Folat: Günlük Değerin %27’si (DV)
- Magnezyum: Günlük Değerin %8’i (DV)
- Fosfor: Günlük Değerin %8’i (DV)
- Potasyum: Günlük Değerin %13’ü (DV)
Unutmayın, nar ve tanelerinin besin değerleri, lif ve vitamin C açısından düşük olan nar suyunun besin değerlerinden farklılık gösterir.
Nar Zengin Antioksidan İçeriğine Sahiptir.
Daha önce belirttiğimiz gibi, narlar polifenol adı verilen antioksidanlarla doludur. Bu bileşikler, vücuttaki reaktif oksijen türleri (ROS) olarak adlandırılan serbest radikalleri azaltmaya yardımcı olur. Bu serbest radikallerin yüksek seviyeleri, oksidatif strese yol açarak hücre hasarına ve iltihaba neden olabilir. Nar ve nar suyu, bu serbest radikallerin azaltılmasına yardımcı olur.
Nar Kanseri Önlemeye Yardımcıdır
ABD Ulusal Sağlık Enstitüleri’ne göre, nar, prostat kanserini tedavi etmeye veya önlemeye yardımcı olabilecek doğal çözümlerden biridir. Narın içindeki polifenoller, prostat kanser hücrelerinin büyümesini engellemede rol oynar. Yapılan diğer çalışmalarda da nar suyunun prostat spesifik antijen düzeylerinin düşürülmesi ve tümör büyümesinin engellenmesi gibi faydaları bulundu.
Nar ve Nar Suyunun Anti-inflamatuar Özellikleri
Narın içindeki polifenoller, iltihap önleyici özelliklere de sahiptir ve inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD), romatoid artrit (RA) ve metabolik ve kardiyovasküler bozukluklar gibi çeşitli iltihaplı durumların tedavisinde yardımcı olabilir. Yapılan çalışmalar, nar suyunun bağırsak ve sindirim bozuklukları olan insanlara da yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Nar Suyu Kalp Hastalıklarını Önlemeye Yardımcıdır
Nar suyunun faydaları arasında kan basıncını düşürmek ve kalp ile arterleri korumak da bulunmaktadır. 2012 yılında yapılan bir araştırmada, nar suyunun kardiyovasküler sistemdeki oksidatif stresi azaltarak, kan damarlarında kolesterol birikimi oluşma riskini ve ateroskleroz gelişimini düşürdüğü saptanmıştır.
Nar Suyu Cilt İçin Faydalıdır
Ciltte belirli toksik bileşiklerin üretimini önleyerek, cildi zararlı ultraviyole ışınlarından (UV-B radyasyonu) korur. Narın bu özelliği, foto-aging ve cilt kanserinin azaltılmasına da yardımcı olur.
Nar Obeziteye Yardımcı Olabilir
Nar, yağ birikimini azaltan, yağların parçalanmasını artıran ve yağ oluşumundan sorumlu enzimleri sınırlayan biyoaktif bileşikler içerir. Ancak, bu konunun insanlar üzerinde kapsamlı bir şekilde araştırıldığı söylenemez.
Bunlara da Bakın:
- Elma Sirkesi Nasıl Yapılır – Kolay Fermente Meyve Sirkesi Tarifi
- Z Kuşağının Beslenme Trendleri: Deniz Yosunundan Moringa’ya Süper Besinler
Narın Zararları
Narın Aşırı Tüketimi
Yüksek lif içeriği nedeniyle karın ağrısı, şişkinlik veya ishal gibi sindirim sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, doğal şeker içeriği kan şekerinde dalgalanmalara sebep olabileceğinden, diyabet hastalarında risk oluşturur. Nadir durumlarda alerjik reaksiyonlar da görülebilir.
Nar, Bazı İlaçlarla Etkileşime Girebilir
Kan sulandırıcılar için kanama riskini, tansiyon ilaçları içinse aşırı tansiyon düşüşünü tetikleyebilir. Kolesterol düşürücü ilaç kullananlarda ise yan etki riskini artırabilir. Bu nedenle, düzenli ilaç kullanan bireylerin nar tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önerilir.
