İstanbul, canlılığı ve kültürüyle dolu bir şehir olmasının yanı sıra, her damağa hitap eden zengin bir mutfak sahnesine de sahiptir. Bu mutfak hazineleri arasında, Uzak Doğu mutfağı zarafeti ve zengin tatlarıyla öne çıkar. Sushi tutkunları ya da doyurucu ramen kaseleri sevenler için İstanbul’un Uzak Doğu restoranları, damak tadınızı şımartacak birçok lezzetli seçenek sunmaktadır.
İlginizi Çekebilir:
İstanbul’un En İyi Uzak Doğu Restoranları
Roka – Galataport
2004 yılında Londra’da yolculuğuna başlayan Roka, İstanbul’a adım attığından beri şehrin en gözde Japon restoranlarından biri haline geldi. Galataport’ta konumlanan restoran, Boğaz manzarası ve zarif atmosferiyle misafirlerini büyülüyor. Mekanın iç tasarımında, ünlü Japon iç mimar Noriyoshi Muramatsu’nun estetik dokunuşları dikkat çekiyor.
ROKA, yiyecek ve içeceklerin robata (Ro) etrafında paylaşıldığı; ısı, sıcaklık ve kapsayıcı bir enerjinin (Ka) hissedildiği bir buluşma noktasıdır. Ana mutfak, Japonya’nın kuzey kıyılarındaki balıkçıların teknelerinde çeşitli kömürlerle balık pişirip kürekleriyle birbirleriyle paylaştıkları Robata ızgarasına dayanmaktadır.
ROKA İstanbul, restoranı çevreleyen ve yıl boyunca açık olan geniş bir teras ile İstanbul Boğazı’nın kesintisiz manzarasına hakimdir.
Roka İstanbul’un mutfak liderliğini ise deneyimli şef Suna Hakyemez üstleniyor. Çağdaş Japon mutfağını en iyi şekilde yansıtan restoran, suşi menüsüyle de fark yaratmayı başarıyor. Ayrıca robata adı verilen geleneksel Japon ızgarası da muhteşem. Tatlılar ise gerçekten tropical bir ziyafet.
Şehrin kalbinde, hem görsel hem de lezzet açısından unutulmaz bir deneyim sunan Roka, İstanbul’daki Japon mutfağı severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri.
Meclis-i Mebusan Sok. O2 Blok, No: 14/2E, Kılıçali Paşa Mahallesi, Galataport, Beyoğlu/İstanbul; 02124010260
Zuma Istanbul
Bu şık Japon restoranının İstanbul şubesi, Londra ve Dubai gibi prestijli lokasyonlardaki standartlarla aynı seviyede hizmet sunuyor. Otantik Japon mutfağı, çağdaş dokunuşlarla buluşarak birinci sınıf malzemelerle hazırlanan benzersiz lezzetlere dönüşüyor. Menüsünde suşi, tempura çeşitleri, robata ızgarasında pişirilen taze deniz ürünleri ve vejetaryen seçenekler yer alıyor, her damak tadına hitap eden zengin bir deneyim sunuyor.
Zuma’nın uluslararası restoran koleksiyonuna katılan en son mekanlardan biri olup izakaya tarzı yemek deneyimi sunuyor.
Zuma Istanbul, çağdaş Japon mutfağının zarif bir yorumunu sunan Michelin yıldızlı bir restorandır. Şık dekoru ve canlı atmosferi ile Zuma, Japon gastronomisinin özünü kutlayan bir lezzet yolculuğuna davet eder. Haftasonu ünlü DJ’lerle club deneyimi sunar.
Adres: İstinye, İstinye Mahallesi Bayır Çıkmazı, Park No:461, 34460 Sarıyer
İnari Omakase | Kuruçeşme
Kuruçeşme’nin sahil hattında deniz mahsulü restoranları ve meyhaneler arasında fark yaratan İnari, Japon mutfağını bölgeye taşıyarak dikkat çekiyor. Füzyon mutfağını ustalıkla kullanan bu şık mekân, sıra dışı lezzetlerle zenginleştirilmiş bir menü sunuyor. Trüf mantarlı Toro Truffle Roll ve kiviyle harmanlanan Crunch Sake Roll, mutlaka denenmesi gereken tatlar arasında.
2012 yılından bu yana Kuruçeşme’de hizmet veren İnari, aynı büyüleyici ambiyansıyla Vadiistanbul ve Etiler’de de misafirlerini ağırlıyor. Estetik iç tasarımı ve özel lezzetleriyle, İstanbul’un en iyi sushi restoranları arasında yer alan İnari, gastronomi tutkunlarına benzersiz bir deneyim sunuyor.
Adres:Kuruçeşme Mh. Kuruçeşme Cd. No: 11, Beşiktaş / İstanbul
Telefon:0 212 265 96 01
Instagram: [@inariomakase](https://instagram.com/inariomakase)
Sini Ethnic Omakase
Sini Ethnic Omakase, geleneksel Japon tekniklerini modern inovasyonlarla buluşturarak omakase yemek deneyimini sunar. Sürekli değişen menüsü ve sıcak atmosferi ile Sini, Japon tatlarının derinliklerini keşfetmek isteyenler için unutulmaz bir deneyim sunar.
Adres: Kalyoncu Kuluşu, Kurdele Sk. No:6, 34435 Beyoğlu/İstanbul
City Lights Bar
City Lights Bar, İstanbul’un silüetine panoramik manzaralar eşliğinde Japon esintili kokteyller ve küçük atıştırmalıklar sunar. Özel sake kokteyllerinden şefin özel sashimi tabaklarına kadar her şey, unutulmaz bir yeme-içme deneyimi vaat eder.
Adres: Gümüşsuyu, Asker Ocağı Cd. No:1, 34435 Beyoğlu/İstanbul
Itsumi
Itsumi, Tokyo sokaklarının hareketliliğini minimalist dekoru ve otantik Japon mutfağı ile İstanbul’a taşıyor. Rahat ramen kaselerinden özenle hazırlanmış maki rulolarına kadar, Itsumi, Japon lezzetlerini samimi bir ortamda deneyimlemek isteyenler için ideal bir mekandır.
Adres: Levent, İş Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Beşiktaş/İstanbul
Isokyo
Isokyo, zarif Raffles İstanbul içinde yer alan modern Japon klasikleri sunan bir restorandır. Yenilikçi menüsü ve şık atmosferi ile Isokyo, maceralı ve rafine bir lezzet deneyimi sunar.
Adres: Levazım, Koru Sok. Zorlu Center, 34340 Raffles/İstanbul
Maromi Istanbul
Maromi Istanbul, gelenek ve inovasyonun birleştiği bir mutfak yolculuğu sunar. Eşsiz menüsü ve canlı dekoru ile Maromi, Japon mutfağının zengin tatlarını keşfetmek isteyenler için unutulmaz bir deneyim sağlar.
Adres: Harbiye, Asker Ocağı Cd. No:1, 34367 Şişli/İstanbul
Fuji – Panasian Restaurant
Fuji – Panasian Restaurant, Japon, Tayland ve Çin tatlarının enfes bir füzyonunu sunar. Canlı sushi barından aromatik kızartmalara kadar her yemek, lezzet ve yaratıcılığın bir kutlaması niteliğindedir.
Adres: Etiler, Nisbetiye Mah., Aytar Cd. No: 14/1, 34340 Beşiktaş/İstanbul
Sushi Manga, Etiler – Ataşehir – Göktürk
Nobu Londra ve New York’un ardından, İstanbul’un en prestijli restoranlarından Sunset’te de çalışan ünlü Japon Şef Hiroki Takemura, şimdi yeteneklerini Sushi Manga ile İstanbul’a taşıyor. Şimdilik şehrin üç farklı noktasında hizmet veren Sushi Manga, taze malzemelerle hazırlanan Japon mutfağının en sevilen lezzetleriyle dikkat çekiyor. Menüsünde dana etli gyozodan özenle hazırlanan çeşitli suşilere kadar her detay büyük bir titizlikle sunuluyor.
Paket servis imkanıyla suşi keyfini evinizde yaşamak isteyenlere de hitap eden Sushi Manga, hızlı ve sağlıklı bir öğle ya da akşam yemeği arayanlar için taze ve lezzetli poke bowl seçenekleri sunuyor. Özel spesiyalleri arasında yer alan uramaki suşiler damaklarda iz bırakıyor. Ayrıca geniş noodle seçenekleri, aromatik ramenleri ve enfes noodle’ları ile Asya mutfağının tadını İstanbul’un kalbinde çıkarabilirsiniz.
Göktürk: Arcadium Life 3, Begonya Sokağı No: 2 D:C, Eyüpsultan/İstanbul, 02122100808
Ataşehir: Bulvar 216 Alışveriş Merkezi, Gelincik Sk No:2 C D:Blok 3, Ataşehir/İstanbul, 02166887000
Etiler: Le Meridien Istanbul Etiler, Cengiz Topel Cd. D:No: 39, Beşiktaş/İstanbul, 02123840120
Sushi Lab
Sushi Lab, her sushi rulonun özenle ve titizlikle hazırlandığı bir yer olarak bilinir. İstanbul’un kalbinde yer alan bu restoran, sadece en taze malzemeleri kullanarak hem görsel olarak muhteşem hem de lezzetli yemekler sunmayı hedefler. Sushi Lab, Japon mutfağının inceliklerini deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenektir.
Adres: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Çatlak Çeşme Sk. No:2A, 34357 Beşiktaş/İstanbul
Akira Back Istanbul
Akira Back Istanbul, Japon ve Kore tatlarının lezzetli bir füzyonunu sunan Michelin yıldızlı bir mekan olarak öne çıkar. Tantalizing tuna pizza ve özel sarı kuyruklu jalapeño gibi yaratıcı yemekleri ile bilinen bu restoran, her lokmada farklı bir lezzet patlaması yaşatır.
Adres: Ataşehir 2-5-6. Kısım Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D
, 34158 Bakırköy/İstanbul
Maderia Sushi Bar
Maderia Sushi Bar, samimi atmosferi ve uzman ellerden çıkan sushi ve sashimi ile huzurlu bir sığınak sunar. İstanbul’un rahat köşelerinden birinde yer alan bu mekan, en seçkin Japon lezzetlerini deneyimlemek isteyenler için idealdir.
Adres: Lotus Walk AVM, Halaskargazi Mah. Süleyman Nazif Sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 Şişli/İstanbul
Sık Sorulan Sorular
- İstanbul’da en iyi Uzak Doğu restoranları hangileridir? Roka, Sushi Lab, Akira Back Istanbul, Maderia Sushi Bar, Zuma Istanbul ve Itsumi gibi mekanlar İstanbul’un en iyi Uzak Doğu restoranları arasında yer alır.
- İstanbul’da Uzak Doğu mutfağı hangi bölgelerde yoğunlaşmıştır? Uzak Doğu restoranları genellikle Beşiktaş, Şişli, Levent, Bakırköy ve Beyoğlu gibi merkezi ve popüler bölgelerde yoğunlaşmıştır.
- Sushi Lab’da hangi özel lezzetler sunulmaktadır? Sushi Lab, özenle hazırlanmış sushi ruloları ve taze malzemelerle oluşturulan sashimi çeşitleri sunar. Her tabak, görsel ve lezzet açısından mükemmel bir deneyim sağlar.
- Akira Back Istanbul’da ne tür lezzetler denemeliyim? Tuna pizza ve sarı kuyruklu jalapeño gibi yaratıcı yemekler, Akira Back Istanbul’da denenmesi gereken özel lezzetler arasındadır.
- Maderia Sushi Bar’ın öne çıkan özellikleri nelerdir? Maderia Sushi Bar, samimi atmosferi ve uzman ellerden çıkan sushi ve sashimi ile huzurlu bir yemek deneyimi sunar. Seçkin Uzak Doğu lezzetlerini keyifle tüketebilirsiniz.
- Zuma Istanbul’da hangi yemekler tavsiye edilir? Zuma Istanbul, çağdaş Uzak Doğu mutfağının modern yorumlarını sunar. Özellikle sashimi çeşitleri ve özel sake kokteylleri ile tanınır.
- Itsumi’de hangi yemekler popülerdir? Itsumi’de ramen kaseleri ve maki ruloları oldukça popülerdir. Minimalist dekor ve otantik Uzak Doğu lezzetleri ile dikkat çeker.
- Isokyo’nun benzersiz özellikleri nelerdir? Isokyo, yenilikçi menüsü ve şık atmosferi ile modern Uzak Doğu mutfağının klasiklerini sunar. Zarif sunumları ve lezzetli yemekleri ile öne çıkar.
- Maromi Istanbul’da ne tür yemekler bulunur? Maromi Istanbul, geleneksel ve yenilikçi Uzak Doğu yemeklerini bir araya getirir. Menüde çeşitli sushi, sashimi ve ramen seçenekleri mevcuttur.
İstanbul’daki en iyi Uzak Doğu restoranlarını keşfederek, hem lezzetli yemeklerin tadını çıkarabilir ve keyifle gezebilirsiniz. Bu restoranlar, Uzak Doğu mutfağının zarafetini ve zengin tatlarını İstanbul’un dinamik atmosferiyle birleştirerek unutulmaz bir yemek deneyimi sunar.
