İstanbul'un En İyi Kahve Mekanları

İstanbul’un en iyi kahve mekanları yazımızda kahve tutkunları için keşfedilmeyi bekleyen ve en iyi kahve deneyimini sunan yerleri paylaştık.

İstanbul, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla ünlü, ancak son yıllarda kahve kültürü de hızla gelişen bir şehir. Yaklaşık beş yıl önce başlayan bu kahve devrimi, hızla büyüyerek bugün yüzlerce kafenin açılmasına neden oldu. İşte İstanbul’da en iyi kahve deneyimi için ziyaret etmeniz gereken yerler:

İstanbul’un En İyi Kahve Mekanları

1. Spada Coffee

Spada Coffee, şık dizaynıyla dikkat çeken ve leziz kahveleriyle büyüleyen bir mekan. Atmosferiyle adeta kendine has bir dünya sunan Spada, sadece bir kahve molası vermekle kalmayıp, kendinize ayırdığınız zamanı en iyi şekilde geçirmenizi sağlayacak. Mekanın müdavimleri, özellikle kahvelerin kalitesini ve tatlıların cazibesini sıkça övüyor. Cana yakın ve yardımsever bir ekibi olan Spada Coffee, misafirperverliği ile de öne çıkıyor. Ziyaretçiler, Brezilya menşeili filtre kahvelerin oldukça lezzetli olduğunu, ancak Guatemala Antigua’dan yapılan espressonun bambaşka bir deneyim sunduğunu belirtiyor. Çikolata ve kakao aromalarıyla zenginleştirilmiş bu espresso, kahveseverler için mutlaka denenmesi gereken bir lezzet olarak öneriliyor.

İlginizi çekebilir:

2. Kronotrop

İstanbul’un ilk nitelikli kahve kafesi olan Kronotrop, büyüyerek farklı mekanlara yayıldı. Cihangir’deki şubesi, İstanbul’daki en ikonik kahve mekanlarından biri haline geldi. Türk kahvesinin yanı sıra espresso bazlı içecekler de servis edilen bu mekanda, kahveler genellikle V60 yöntemiyle demleniyor.

3. Petra Coffee

Petra Coffee, İstanbul’daki nitelikli kahve sahnesinin en ünlü mekanlarından biri. Gayrettepe’de yer alan Petra, hem kafe hem de kavurma merkezi olarak hizmet veriyor. Kurucu Kaan Bergsen, bu mekanı İstanbul’un sakin bir semtinde, eski bir araba galerisi olarak kullanılan geniş bir alanda kurmuş. Mekanda ayrıca galeriler ve ofisler de bulunuyor. Petra’nın geniş menüsünde, hem espresso bazlı içecekler hem de filtre kahve çeşitleri yer alıyor.

4. Norm Coffee

Norm Coffee, Cem Bozkuş ve Gizem Yavuz tarafından 2015 yılında açıldı. Kronotrop’ta deneyim kazanan bu ikili, Norm Coffee’de farklı kahve kavurucularının çekirdeklerini kullanıyor. Bu kafede, Probador Colectiva, Petra ve Kronotrop gibi farklı kavurucuların kahveleri servis ediliyor.

5. Brew Lab

Brew Lab, kahve dünyasında tanınmış bir isim olan Özkan Yetik tarafından yönetiliyor. Özkan, Türkiye Barista Şampiyonu olarak ün kazandı ve bu kafe için mükemmel bir kahve menüsü hazırladı. Burada, hem espresso bazlı içecekler hem de filtre kahve çeşitleri sunuluyor.

6. Coffee Sapiens

Karaköy’ün gözde kahve mekanlarından biri olan Coffee Sapiens, 2014 yılında açıldı. Burak Göğüş tarafından kurulan bu küçük kafe, hem kahve servisi yapıyor hem de kendi kahvesini kavuruyor. Kahvenizi dışarıdaki masalarda oturarak keyifle içebilir veya içerideki samimi ortamda deneyimleyebilirsiniz.

7. Probador Colectiva

İstanbul’daki nitelikli kahve devriminin öncülerinden biri olan Probador Colectiva, hem kavurma merkezi hem de eğitim alanı olarak hizmet veriyor. Sahibi Çağatay Gülabioglu, Türkiye’nin ilk nitelikli kahve kafelerinden Kronotrop’u açmıştı. Daha sonra kendi kavurme merkezi olan Probador Colectiva’yı kurarak kahve eğitimleri vermeye başladı. Bu mekanda, çeşitli kavurma makineleri ve kahve tadım odaları bulunuyor.

8. İstanbul’un en iyi kahve mekanları – Coffee Department

Balat’ta yer alan Coffee Department, Metin Benbasat ve Hanife Özyurt Pekkip tarafından açıldı. Bu mekanda, nitelikli kahveler hem kavruluyor hem de sunuluyor. Küçük ve samimi bir atmosfere sahip olan Coffee Department, kahve severler için özel bir durak.

9. Montag Coffee

Montag Coffee, İstanbul’un Anadolu yakasında, Kadıköy’de yer alıyor. Moda’nın kalabalık sokaklarında bulunan bu mekan, samimi atmosferi ve harika kahveleriyle dikkat çekiyor. Kafede Panama Boquete ve Etiyopya Kochere gibi nitelikli kahveler servis ediliyor. Ayrıca ev yapımı tatlılar da oldukça popüler.

10. İstanbul’un en iyi kahve mekanları – Rafine Espresso Bar

Moda’daki bir başka küçük ama etkileyici kahve mekanı olan Rafine Espresso Bar, İstanbul’un en küçük kahve mekanlarından biri. Sadece birkaç kişiyi ağırlayabilecek kapasitede olan bu mekan, hızlı bir kahve molası için ideal. Espresso bazlı içecekler, Nuova Simonelli Aurelia II espresso makinesiyle hazırlanıyor.

11. Coffee Manifesto

Kadıköy’ün başka bir önemli kahve durağı olan Coffee Manifesto, 2014 yılında açıldı. Kafe, minimalist dekorasyonu ve rahat atmosferiyle öne çıkıyor. Espresso bazlı içecekler ve filtre kahveler menünün baş tacı. Ayrıca kafenin terası, Kadıköy’ün hareketli sokaklarına bakan güzel bir manzaraya sahip.

12. İstanbul’un en iyi kahve mekanları – Cherrybean Coffee

Moda’da yer alan bir diğer kafe ise Cherrybean Coffee. Bu küçük mekan, kahve tutkunlarının uğrak noktası haline gelmiş. Cherrybean, filtre kahve ve espresso bazlı içecekler konusunda iddialı. Mekanın samimi atmosferi ve kaliteli kahveleri, onu ziyaret etmeye değer kılıyor.

İstanbul, her köşesinde yeni bir kahve deneyimi sunan eşsiz bir şehir. Avrupa ve Anadolu yakasındaki farklı kahve mekanları, nitelikli kahve tutkunları için adeta bir cennet. İster moda semtlerinde, isterse şehrin daha sakin bölgelerinde olun, her zaman keşfetmeye değer yeni bir kafe bulabilirsiniz. Bu ikinci bölümde paylaştığımız mekanlar, İstanbul’da kahve kültürünü tam anlamıyla deneyimlemenizi sağlayacak.

*Reklam değildir.

İstanbul’un En İyi Kahve Mekanları